MOONSHINE SINGLE CASK

Whiskey de Milho Envelhecido

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Detalhes de Produto:

País: Portugal

Destilaria / Marca: VENAKKI SMALL BATCH DISTILLERY

Engarrafador: VENAKKI SMALL BATCH DISTILLERY

Estilo: Infused Grain Whiskey

Álcool / ABV: 50% / 100 proof (US)

Volume: 700 ml/ 70cl

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Este Casco Único MOONSHINE foi maturado num barril de carvalho Português ex-Vinho Douro, o qual foi raspado, tostado e re-carbonizado, de forma a atingir a sua profunda cor âmbar, a sua complexidade excepcional e o seu caráter suave único e distintivo. 

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Sobre a Destilaria / Marca

MOONSHINE LIMITED é uma marca independente desde 2012; Fabricantes de Whisky e Moonshine em pequenos lotes para aventureiros, exploradores e rebeldes.

Propriedade de “THE VENAKKI COMPANY”, é gerida pela mesma e integra o movimento artesanal internacional. O bom pessoal da MOONSHINE LIMITED deu origem à primeira pequena lote de uísque português e à Moonshine Distilling Co.

Fiel às suas raízes, MOONSHINE LIMITED é feito à mão por uma pequena equipa e grandes sonhos, uma celebração do seu povo e da sua história. Os espíritos rebeldes e independentes, os resilientes e aqueles que perseveram.

Curadores de tradições centenárias e receitas secretas exclusivas com um toque contemporâneo, ainda orgulhosamente elaboradas e engarrafadas uma a uma, garantindo qualidade e autenticidade a cada cliente, e infinitas possibilidades para bartenders profissionais de mixologia.

Uma palavra do produtor:

“Maturado propositadamente em três anos, esta bebida espirituosa amadurecida não pode ser chamada de whisky, porque coincidentemente, de acordo com legislação europeia, o whisky apenas pode obter o seu nome depois de passado um determinado período de 3 anos, e não quando o produtor de whisky considera que está no momento perfeito para engarrafá-lo. De acordo com estas regulações irracionais, um whisky deve ser amadurecido durante o mesmo período de tempo mínimo num país do norte da Europa com um clima frio, do que num país meridional de clima quente. Mas a quantidade de vezes que um casco é utilizado parece ser irrelevante para os legisladores, assim como o tamanho do casco (permitindo cascos de até 700 KL).

Com este Casco Único Moonshine, pretendemos demonstrar o nosso terroir Europeu meridional com influência Atlântica e clima quente temperado anual, com dias quentes e noites frias (temperatura diária varia entre os 15.º C/ 60.º F e os 40.º C/ 105.º F.

Além disso, utilizamos carvalho de diferentes proveniências e postagens, explorando as suas características únicas de cascos de primeiro preenchimento escolhidos à mão de 225L ou menos, e maximizar como estas interagem com o nosso terroir e clima. Daí que a “regra dos 3 anos” aliada ao “não aos casos com mais de 700L” não se encaixa com o nosso produto e a filosofia da nossa marca, e deixamo-lo a si para julgá-lo. Obedecemos à lei, claro, mas não temos que concordar com ela.

Esperamos que goste tanto desta garrafa como gostámos de a produzir para si.”