A dupla destilação em coluna de cobre tradicional por arrasto de vapor a baixa pressão do mosto fermentado de maçãs Bravo de Esmolfe garante a suavidade.

O estágio de 12 meses em carvalho francês permite a extracção de aromas complementares como a baunilha e moka e confere a esta Aguardente de Maçã Bravo de Esmolfe Bio uma elegância aromática equilibrada.

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Os produtos da Destilaria CURA são feitos em Arganil, entre o Parque Natural da Serra da Estrela e a Paisagem Protegida da Serra do Açor. 
Esta especial destilaria, Amuzi Distillery, surge da vontade de um regresso às origens, aliado à proximidade de elementos como botânicos únicos e águas puras e cristalinas.
"Está determinada em contribuir para a preservação do planeta, recorrendo a matérias primas obtidas em Modo de Produção Biológico, no qual se pratica uma agricultura não intensiva e livre de químicos.
A produção artesanal dos destilados, que faz parte do ADN do destilador que acompanhava o processo da transformação dos frutos produzidos pela família, é agora certificada em Unidade Produtiva Artesanal."

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Os produtos Cura são desenvolvidos pelo João Leite e são comercializados pela sua empresa AMUZI UNIPESSOAL, Lda., com morada na Rua Oliveira Matos nº36 - 3300-062 - Arganil, Portugal