Meia Dúzia

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Meia Dúzia

4,90 €

DOCE DE PERA ROCHA E GROSELHA COM CIDREIRA E PIMENTA ROSA

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Este doce liga o sabor adocicado da pera Rocha ao ácido da groselha resulta num doce de textura granulada e numa experiência de sabor única. A mistura destas duas frutas tem também um toque de cidreira, e de pimenta rosa ligeiramente picante.

Ingredientes: Pera Rocha (45%), açúcar, groselha (10%), cidreira (0.8%), gelificante (pectina), pimenta rosa (0.1%). Preparado com 55 g de frutos por 100 g

Sugestões: O seu sabor liga-se na perfeição com saladas, tostas com queijo brie, queijos azuis (Roquefort, Silton, Gorgonzola) e de cabra, presunto, pizza, sushi e hamburgueres e recheio de bombons de chocolate negro.

A inspiração chega do universo da pintura, inspirados nos tubos de tinta, deixamos o metal a vista e utilizamos uma paleta de cores com tons das frutas, desde amarelo da pêra , verde da maçã ao azul do mirtilo.

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